作ったはいいけど、大量にできてしまった肉じゃがなんだけど。
昨日と今朝で食べきっちゃいました。
理由は簡単、じゃがいもで80kcal（１単位とも言う）摂るには110g必要だから。
糖尿病教育入院受けた人なら持ってるかもしれない、「食品交換表」という本。
主だった食材が網羅されていて、１単位摂るには何グラム、という事が書いてある。
今回の肉じゃがはカット野菜使ったので、そんなにじゃがいも入ってなくて、
肉と玉ねぎがやたら多かったという。（笑） なもんで、あー、じゃがいも
少ないなあ、２回に分けて食べても問題ないだろう、と判断したのだ。
これで、今夜は蕎麦が食べられる。だしつゆ大活躍。
ああ、ちなみに白米だと、50gで１単位だから、じゃがいもの方がたくさん
食べられるね。
たまに料理を作るとなると、食品交換表をひっくり返すことになる。
これ、何グラムまでよかったっけって。
