今使っている手動のコーヒーミル。
ただ今密林で14500円なり。え？ 自分が買った時は数千円だったと
思うが。これも円安のせい？
まだ使えるんで買い換えの必要はないんだけど、もし使えなくなったら
どうしようか。いちまんえんは高い。そうでなくても噂されている
ＰＳ５ｐｒｏのためにちまちまヘソクリ貯めているんだから。
まあ、以前サイフォンで淹れてた時期があって、その時に使っていた
コーヒーミルがあるから、それをハンドドリップ用に調整すればいい
だけの話なんだが。
自分で焙煎して淹れてると、市販のペットボトル入りのコーヒーは、
どれだけ豆ケチっているんだというくらい味が薄い。２杯目を飲むには
ちょうどいいけど。
焙煎したての豆をミルでゴリゴリすると、フワッとコーヒーの香りが
して何とも言えないんだよね。これのために焙煎しているようなもんだ。
ああ、コーヒーの淹れ方によって、豆の挽き方がちがうんで。豆と
お湯とがどれだけ触れているかどうかだとか。参考にしているサイトは
こちら↓
mystyle.ucc.co.jpせめて、コーヒーくらいはぜいたくしたいぞ。
